LES ESSENTIELS

Retour à l’essentiel avec cette gamme simple de fruits à coque (amandes, noix de cajou, noisettes, arachides) que nous vous proposons en versions mono produits, simplement crus ou grillés. Sélection exigeante de belles variétés selon des critères pointus, en direct coopératives ou en circuit court via des filières équitables. Les amandes et noisettes sont européennes. Nos fruits à coque sont charnus et savoureux, avec un taux de brisure et de coque minimal.
Nous torréfions nous mêmes les versions grillées dans nos turbines en bord de Drôme, dans le Sud-Est de la France.

AMANDE COMPLETE CRUE

CHARNUE ET CROQUANTE !

Variété Guara qui nous vient directement d’Espagne, en direct d’une coopérative partenaire. Nous exigeons un triple-tri manuel pour garantir l’absence de coques et d’amandes amères.

AMANDE COMPLETE GRILLÉE

TOASTÉE DANS NOS TURBINES !

Une torréfaction maison et à sec réalisée par nos maîtres torréfacteurs drômois. Peut être mixée via un moulin à oléagineux pour une pâte à tartiner saine et savoureuse.

NOIX DE CAJOU ÉQUITABLE CRUE

SIMPLE ET SAVOUREUSE !

Approvisionnée en commerce équitable. Le décorticage des noix se fait via un procédé mécanique pour préserver la santé des ouvrières et ouvriers.

NOIX DE CAJOU ÉQUITABLE GRILLÉE

CROQUANTE À SOUHAIT !

Une torréfaction artisanale, sans ajout de matière grasse, réalisée par nos maîtres torréfacteurs drômois. Peut être mixée via un moulin à oléagineux pour une pâte à tartiner saine et savoureuse.

NOISETTE CRUE

ROMAINE ET FIERE DE L’ÊTRE !

Elle nous vient d’Italie et plus exactement de la Tuscia, la région autour de Rome, où la présence de la noisette à l’état sauvage remonte à l’Antiquité. Vous apprécierez sa forme bien ronde, son arôme et sa saveur très fine !

NOISETTE GRILLÉE

GOURMANDE ET SAINE !

Simplement toastée sans ajout de matière grasse et dans nos turbines artisanales par nos maîtres torréfacteurs drômois. Petit goût de grillé absolument irrésistible pour grignoter healthy et tasty.

ARACHIDE GRILLÉE

L’INCONTOURNABLE !

Simplement toastée sans ajout de matière grasse et dans nos turbines artisanales par nos maîtres torréfacteurs drômois. Sans ajout de sel.